طرق زيادة المبيعات في المطاعم

تصنيف وسطاء الفوركس 2020:
  • FinMaxFX
    FinMaxFX

    أفضل وسيط فوركس لعام 2020!
    الخيار الأمثل للمبتدئين!
    تدريب مجاني!
    حساب تجريبي مجاني!
    مكافأة على التسجيل!

طرق زيادة المبيعات في المطاعم | كيفية جذب الزبون للمطعم

اذا اردت انشاء مطعم ناجح فعليك ان تعرف كيف تسوق مطعمك فعبر هذا التدوينة ستجد افكار ابداعية في المطاعم، جلب الزبون للمحل بهذا المقال سنعرفك على عوامل الجذب داخل المطعم بالإضافة لطرق وعبارات تسويقية للمطاعم تساعد على زيادة المبيعات في المطاعم والنجاح في شهرة المحل التجاري لجلب المزيد من الزبائن وتحقيق المزيد من التسويق والمبيعات وزيادة الأرباح فيه.

توفير خدمات التوصيل

خدمة التوصيل تساعد على الدخول في أسواق جديدة ومناطق منافسين دون أن تضطر لفتح فرع آخر وزيادة المصاريف والعاملين فعبر تقديم رقم اتصال مجاني او توفير خدمة توصيل مجاني او كليهما وتوزيع مطبوعات واعلانات للمطعم بقوائم الطعام مع كتابة إمكانية التوصيل السريع للطعام الطازج سيدفع العديد من الناس للتعامل مع مطعمك لكن يجب الاهتمام بالتوصيل السريع حتى لا تفقد هؤلاء الزبائن.

الاهتمام بالديكور والنظافة

يجب عمل لافتات مضيئة وبراقة تلفت نظر المارة فشكل المطعم وجماله بالإضافة للنظافة سواء للمحل او المقاعد فيها او العاملين فيه يدفع ذلك لجذب زبائن وعملاء من هواة الأماكن الراقية وهؤلاء لا يهتمون بالسعر كثيرا بقدر ما يهمهم توفر مكان جميل يستمتعون فيه بتناول الطعام الشهي.

حسن المعاملة

يقال أن العميل الراضي يخبر واحد او اثنين من أصدقائه عن محلك أما الزبون الغير راضي فيخبر 10 أشخاص على الأقل عن سوء المعاملة التي تلقاها وينصح الأشخاص الذين يعرفونهم ويقابلهم بعدم التعامل معك لذا يجب ان تهتم بحسب معاملة الزبائن وان تضمن بأن هذا الزبون سيعود إليك مرة آخرى ويجلب معه زبائن جدد من أهله وأصدقائه والذين سيجلبون معارفهم مما يساعد على معرفة مطعمك وتسويقيه.

تلبية احتياجات الزبائن

التأخير في خدمة الزبائن وجلب الطلبات بصورة خاطئة بالإضافة لعدم تلبية احتياجاتهم من العوامل التي تدمر مشروعك فأي مشروع كان سواء مطعم او غيره يعتمد على الزبائن والذين يجب تلبية احتياجاتهم وهنالك مقولة شهيرة حاول العمل بها تقول العميل دائما على حق.

عمل مكان للأطفال

الأطفال الصغار هم اكبر هم بالنسبة لآبائهم عندما يريدون الخروج لتناول الطعام خارج المنزل فإذا وفرت مكان آمن للأطفال للعب والمرح سيدفع ذلك العديد من الأسر لاختيار مطعمك دون عن بقية المطاعم إذا لم يتوفر فيها هذه الميزة كما إن الأطفال سيطلبون من آبائهم الذهاب لمطعمك كل حين.

الاهتمام بالتسويق

بدون تسويق لكن يكون هنالك زيادة في المبيعات في المطعم لذا عليك الاهتمام بالتسويق الجيد لمطعم سواء على أرض الواقع مثل المطبوعات والنشرات الإعلانية والتلفاز والراديو والصحف بالإضافة للتواجد على مواقع التواصل الاجتماعي والتسويق عبرها.

طعام شهي وطازج ومميز

أي مشروع تجاري له علامة مميزة تجذب الزبائن إليه وفي مجال المطاعم فغالبا ما يجذب الزبائن هو الطعام الشهي والرائحة الطيبة فاهتم بجودة طعامك وذلك عبر اختيار أفضل الأصناف وأجودها في صنعه كما يجب ان يكون لك وصفه خاصة في صنع الطعام تميز مطعمك عن بقية المطاعم الأخرى سواء أصناف معينة او وجبة تشتهر بها.

تصنيف وسطاء الفوركس 2020:
  • FinMaxFX
    FinMaxFX

    أفضل وسيط فوركس لعام 2020!
    الخيار الأمثل للمبتدئين!
    تدريب مجاني!
    حساب تجريبي مجاني!
    مكافأة على التسجيل!

القيام بعمليات تنشيط المبيعات

تنشيط المبيعات هي العمليات التي تقوم بها الشركات في مواسم الركود او عندما تريد التخلص من بضائع وتقوم بالإعلان عن تخفيضات وتهتم بالإعلان والتسويق له لجلب زبائن قدامى وجدد وتستعمل وسائل كثيرة مثل الهدايا والكوبونات وللمزيد من المعلومات.

التواجد على الانترنت

مع تطور الحياة وانتشار الانترنت والذي أصبح يستخدمه الصغير والكبير والجميع متواجدون على الانترنت سواء مواقع الكترونية او مواقع تواصل يجب أن تعرف أين يتواجد أغلب زبائنك واغلبهم يكونون على مواقع التواصل الاجتماعي مثال فيسبوك او تويتر او سناب شات او غيرها والاهتمام بالصفحة ونشر صور وفيديوهات لأصناف الطعام ونصائح عن الأكل وكيفية إعداده، كما يجب وضع مكان المطعم على خريطة قوقل ووضع رقم الهاتف ومواعيد العمل ليسهل الوصول لك ويمكن عمل موقع الكتروني للمطعم والذي لا يكلف كثيرا لكنه يساعد في تسويق وانتشار المطعم في منطقتك.

ابتكار طرق عرض ووسائل تقديم الطعام

من استراتيجيات زيادة المبيعات الناجحة وضع أصناف الطعام العالية السعر بالأعلى لجذب الزبائن على اختيار طعام مناسب ويسهل عمله وأكثر ربحية واقل تكلفة ويمكن عمل ذلك بعد معرفة أكثر الأصناف طلبا في السوق والعمل على إعدادها.

العمل باحترافية

عمل زي موحد للعاملين والاهتمام بالنظافة الشخصية لهم ويجب ارتداء القفازات أثناء أعداد وتقديم الطعام والاهتمام بفحص الطعام وخلوه من أي شيء قبل تقديم الطعام للزبائن ليكون مطعمك مثل المطاعم الشهيرة والكبيرة.

زيادة مبيعات قطاع المطاعم

كيف تلفت انتباه الزبائن بهذا الفيديو ستتعرف على عبارات تجذب الزبائن للمطعم وأساليب جذب العملاء والتفوق على المنافسين بالاضافة لكيفية عمل اعلانات تجذب الزبائن

طرق زيادة المبيعات في المطاعم

للحصول على عدد كبير من الزبائن وتزويد مبيعاتك هو ما تبحث عنه ويمكن تميز مطعمك عن مطعم أخر.

وأن تجعل لمطعمك شكل مميز جدا عن باقي المطاعم فمن خلال السطور القادمة في “صناع المال“، سوف نذكر طرق زيادة المبيعات في المطاعم.

طرق زيادة المبيعات في المطاعم

بشكل عام يتم زيادة مبيعات المطعم من خلال إتباع الطرق الأتية:

  • من طرق زيادة المبيعات في المطاعم تعزيز التسويق والرفع من فعاليته ولا يعني الأساس دائما الجودة.
    لذلك يجب أن تقوم بإعادة تقيم خطتك التسويقية وإدخال التغييرات والتحسينات اللازمة وقياس النتائج في كل مرة كل هذا يؤدي إلي زيادة رفع المبيعات.
    والقيام بدراسات مكثفة من أجل تحليل أحوال وإتجاهات السوق وهذا يعد أمر ضروريا.
    فهو يمكنك اكتشاف ما يرغب فيه الناس وما يحتاجونه ويمكنك القيام بحملات ترويجه في مناطق جغرافية محددة ومراقبة النتائج الأولية.
  • الإهتمام بالدليفري (خدمة توصيل الطلبات) وفتح مناطق خدمات والتجديد المستمر في قائمة الطعام.
  • ويجب عمل تحليل للمطعم لمعرفة نقاط الضعف والقوة والفرص والتهديدات وعمل تحليل لمبيعات المطعم من حيث الأصناف ومن حيث المبيعات وعمل دعاية مستمرة.
  • ترسيخ فلسفة الضيافة لدي جميع العاملين ومعاملة ضيوف المطعم كأنهم ضيوف في بيوتنا يعني استقبال الزبون.
    وتوجيه إلى مكان جلوسه ثم أنزل المشروب ولابد أن يكون المطعم هادئ ويتم تشغيل فيه الموسيقي الهادئة والعاملين يكونوا مبتسمين باستمرار.
    ولا يصح التأخر في تلقي طلب الزبون من أكل وشرب مع التودد لهم وخلق علاقة في حدود الأدب.
    والعمل على إيجاد روح الفريق بين العاملين بالمطعم حتى يقدموا أفضل ما عندهم ووجود روح الألفة بينهم.
  • ترسيخ فلسفة العمل الجماعي وتطبيقها وأن تكون إدارة المطعم قدوة ونموذج يحتذي به.
    ومن طرق زيادة المبيعات في المطاعم أيضا وضع خطه سليمة ومدروسة ووضع الشخص المناسب في المكان المناسب لينجز ويقدم أفضل ما عنده.
    وحث العمال على استقبال الزبائن ومعاملتهم بطريقة لطيفة ومهذبه والعمل على تلبية طلباتهم بالسرعة الممكنة.
  • وضع بوفيه مفتوح فيه جميع الأصناف من الطعام ويمكن توزيع كروت دعوة شخصية للأصدقاء والأقارب.
  • الإهتمام بالسمعة هو الشيء المفيد واستخدام التسويق الالكتروني وتسويق العملاء أهم من أي شيء.
  • القيام بجلب المشاهير الي المطعم لوضع سمعة جيدة وتعتمد ذلك أن طبيعة الشعوب العربية تحب المظاهر وهذا يجذب عدد كبير من الزائرين.
    إذا لم تتمكن من ذلك فأليك أخر جزء وهو التميز في نوع معين من الأطعمة وتسويقه جيدا.
    فلا يكون التسويق بالطرق التقليدية ولكن تقوم بالتسويق له عبر مواقع التواصل الإجتماعي.
    ويوجد مواقع تسويقية ممتازة لنشر الصور الترفيهية للمطعم والنشاطات المتاحة وتميز مطعمك عن باقي المطاعم.
  • النظافة في المكان ونظافة العاملين أيضا وعدم إدعاء الزبائن وتحسين الخدمة خصومات بين كل فترة وفترة غير محددة وهدايا ترويجية باسم المطعم.
  • متابعة العمل يوميا وتلاشي الأخطاء التي تحدث وتعديل الديكورات وتغيير وضع موائد الطعام.
    وتغيير زي عمال المطعم وتغيير شكل قائمة الطعام وتخفيض أسعار بعض الأصناف التي لا تلقي إقبال.
    وعمل ركن ترفيهي للأطفال به عدد من الألعاب وعمل كربونات سحب على بعض الجوائز الترفيهية للأطفال وتلقي شكاوى الزبائن وحلها فورا.

وفي نهاية موضوعنا تعرفنا عل طرق زيادة المبيعات في المطاعم نتمنى أن تكونوا استفدتم لما قدمناه لكم.

زيادة المبيعات : 5 افكار لزيادة المبيعات ومضاعفة أرباحك 100%

زيادة المبيعات والحصول على عملاء جدد هي هواجس لدى أصحاب المشاريع الصغيرة اليوم وأكبر القضايا التي تشغلهم، فهم دائما بحاجة إلى افكار تسويقية لزيادة المبيعات تضمن لهم الإستمرار في السوق و التفوق على المنافسين والتوسع مستقبلا.

وتعد عروض التخفيضات اشهر طرق زيادة المبيعات التي تتبعها كافة المتاجر والأنشطة التجارية والشركات وتسخرها من اجل ترويج المبيعات وزيادة ايراداتها، لكن قد لا تلائم عروض الخصم والتخفيض صغار التجار والمشاريع الصغيرة لأنها تقلص هامش الربح وربما تتسبب في خسائر في حال سوء استخدامها.

5 افكار تسويقية لزيادة المبيعات 2020

بعيدا عن الطرق التقليدية سنتناول في هذه المقالة خمسة نصائح لزيادة المبيعات ومضاعفة الارباح:

1.قم بتعزيز خططك التسويقية

إذا كان التسويق هو عصب المبيعات، فإن أول ما يجب أن تقوم به هو تعزيز تسويقك والرفع من فعاليته. فالكم لا يعني بالأساس دائما الجودة، لذلك يجب أن تقوم بإعادة تقييم الخطة التسويقية الخاصة بك، و إدخال التغييرات و التحسينات اللازمة وقياس النتائج في كل مرة.. فهذا أول مفتاح لزيادة مبيعاتك.

القيام بدراسة تسويقية مكثفة يعد امرا ضروريا، فهو يمكنك من اكتشاف وتحليل اتجاهات السوق. يمكنك أيضا الاستفادة من مزايا التسويق الالكتروني الذي تسيّد المشهد وتفوَّق على التسويق التقليدى فى جوانب كثيرة.

2.راجع استراتيجياتك في التسعير

للتسعير استراتيجيات وطرق مختلفة تتناولها أبحاث ودراسات ولا يستطيع أحد أن يجزم لك بنجاح استراتيجية دون غيرها، فلكل منتج أو خدمة طبيعة وسوق وشريحة عملاء تستهدفهم لهم طبائع وأمزجة وحاجات مغايرة. فلكي تضع استراتيجية التسعير الخاصة بك تحتاج أن تلم بمعرفة كاملة حول المنتج والعملاء وطبيعة السوق والمنافسين والمؤثرات المحيطة.

أسعار المنتجات تتغير باستمرار، لذلك يجب أن لا تكون كارها لضبط الأسعار الخاصة بك لتلبية أهدافك أو وضع السوق. زيادة الأسعار الفورية تحقق إيرادات وأرباح إضافية للشركة إذا كانت هذه الزيادة لا تؤثر سلبا على المبيعات. تخفيض السعر يحفز المزيد من المبيعات. رفع الأسعار قد “يهز الامور” لذلك يجب أن تكون يقظا ومترقبا لرد فعل العملاء قبل ان تخرج الأسعار الجديدة لحيز التنفيذ. إذا تطلب الامر، يمكنك إجراء مزيد من التعديلات، بما في ذلك العودة إلى الأسعار القديمة. لا تقلق فلازال أمامك افكار لزيادة المبيعات غير استراتيجية التسعير.

=> فرص تداول واستثمار :

3.زيادة المبيعات بتوسيع قنوات التوزيع

ان تغيير أماكن عرض و بيع منتجاتك يمكن ان ينعش حجم المبيعات والعائدات دون الحاجة الى تغيير خططك التسويقية. قم بدراسة متأنية لخيارات التوزيع على ارض الواقع و عبر الانترنت أيضا، عبر البيع بالجملة والتقسيط، والموزعين ومندوبي المبيعات. وذلك لمعرفة كيف يمكن لكل طريقة ان تؤثر في حجم مبيعاتك وهامش الربح و الارباح الإجمالية. لكن أحيانا انشاء قنوات توزيع جديد، قد يحتاج دعما تسويقيا مسبق.

4.قم بتوسيع السوق الخاصة بك

إذا كان مشروعك وصل الى نمو ملحوظ، فإن الوقت ربما قد حان إلى افكار تسويقية لزيادة المبيعات جديدة. ولتحقيق ذلك قد تحتاج إلى لإضافة منتجات وخدمات جديدة لخلق نمو متصاعد. يمكنك التفكير جديا بتوفير منتجات ذات صلة أو إضافة خدمات تكميلية على المنتجات الموجودة، فهذا من شأنه أن تساعدك على كسب عملاء جدد. كما يمكنك استبدال منتجات قديمة بأخرى جديدة، وربما قد يؤدي ذلك الى انخفاض في حجم المبيعات ولكنه سيزيد من نسبة العائدات لا محال إن كانت المنتجات البديلة ذات هامش ربح أكبر.

5.قم بتطوير علاقاتك

أصبح التسويق التعاوني في الآونة الأخيرة من طرق زيادة المبيعات و الافكار التسويقية البارزة جدًا في التسويق، و هو الأسلوب الذي يتبادل فيه اثنتان من الشركات أو الكيانات التجارية قنوات التسويق لتحقيق منفعة متبادلة. الى جانب تعزيز المشاركة و التشبيك فيما بينها.

مثلا، إذا كنت تبيع الملابس الرياضية، قم برعاية فريق رياضي على ان يقوم الفريق بارتداء وتسويق علامتك التجارية؛ أيضا، قم باستثمار الأحداث الخيرية للتسويق، وهي من الاستراتيجيات التي تستخدمها بعض المؤسسات وذلك من خلال تقديم الدعم لأنشطة و فعاليات خيرية، وهذا سيستدعي انتباه الصحافة و الإعلام و يكون بمثابة إعلان مبطن و دعاية.

تصنيف وسطاء الفوركس 2020:
  • FinMaxFX
    FinMaxFX

    أفضل وسيط فوركس لعام 2020!
    الخيار الأمثل للمبتدئين!
    تدريب مجاني!
    حساب تجريبي مجاني!
    مكافأة على التسجيل!

الفوركس والخيارات الثنائية للمبتدئين
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: